Esta semana no he podido publicar el miércoles por tener demasiado trabajo... Pero creo que la receta de hoy compensará!😜
Ingredientes:
-Muslos de pollo
-1 cebolla
-6 patatas
-Sal, pimienta recién molida, tomillo
-Aceite de oliva virgen
Preparación:
Poner a calentar el horno a 200°.
Colocar un papel de hornear en una bandeja de horno.
Cortar la cebolla a laminas y distribuir por la bandeja.
Pelar y cortar las patatas en láminas, a poder ser del mismo grosor y distribuir por encima de la cebolla.
Salpimentar.
Poner los trozos de pollo por encima de las patatas, salpimentar y esparcir el tomillo y el aceite de oliva virgen por todo.
Colocar la bandeja enmedio del horno.
Hornear 45 minutos aproximadamente, que el pollo no esté crudo .
Se puede añadir un chorreón de vino blanco o más verduras, incluso otra carne o pescado, os recomiendo ir variando 😉
Buen provecho!
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